Descrizione
Utilizzo
Utilizzato dai professionisti della ristorazione, dell’industria agroalimentare o della logistica del freddo, questo contenitore refrigerato mobile CarryTemp XL2 rappresenta un vero vantaggio per conservare e trasportare i vostri prodotti alla giusta temperatura.
A titolo esemplificativo, viene utilizzato dai professionisti:
- della grande distribuzione: distribuzione refrigerata tra sedi, consegna professionale di generi alimentari a domicilio
- della ristorazione collettiva: case di riposo e residenze per anziani, mense scolastiche, consegna di pasti a domicilio organizzata dai Servizi Sociali, centri medici
- della ristorazione commerciale: rifornimento di distributori automatici, bar, hotel e ristoranti
- catering, fruttivendoli, agricoltori, produttori artigianali o industria agroalimentare che desiderano trasportare le loro materie prime o prodotti trasformati termosensibili da un sito all’altro.
CarryTemp XL2 viene utilizzato anche nel settore medico per la distribuzione di PST (Prodotti Sanitari Termosensibili) come vaccini, prodotti ematici non stabili, prodotti biotecnologici, campioni biologici che devono essere trasportati a temperature precise:
- intervallo fresco tra 2 °C e 8 °C
- intervallo ambiente tra 15 °C e 25 °C
Grazie al suo volume ridotto, XL2 è adatto anche al trasporto dei vostri prodotti surgelati. Infatti, molti clienti lo utilizzano per la consegna di generi alimentari termosensibili al fine di soddisfare le normative.
Funzionamento
Proprio come un camion frigorifero, il contenitore isotermico CarryTemp XL2 è omologato per il trasporto professionale di prodotti freschi termosensibili. Le proprietà ultra-isolanti del contenitore isotermico CarryTemp XL2 bloccano i trasferimenti di calore tra l’esterno e l’interno del contenitore stesso. La temperatura viene mantenuta grazie a piastre eutettiche precaricate che rilasciano il loro freddo e mantengono così la temperatura desiderata.
Un ripiano in alluminio fissato al soffitto del contenitore isotermico CarryTemp XL2 permette di contenere 2 piastre eutettiche GN1/1 e di diffondere il freddo per convezione naturale. Due tasche laterali supplementari possono ospitare piastre aggiuntive in caso di forte calore.
Refrigerazione passiva
Il mantenimento della temperatura è garantito dall’aggiunta di piastre eutettiche precedentemente portate alla temperatura corretta.
È il numero di piastre utilizzate a determinare la durata della catena del freddo.
Allo stesso modo, è la natura delle piastre eutettiche utilizzate a determinare la temperatura di mantenimento dei vostri prodotti (tra 0°/4°C, +2°C/+8°C, +15°C/+25°C, <-18°C, ecc.).
Volume utile
Con una capacità utile di 348 litri, il nostro contenitore isotermico CarryTemp XL2 è stato progettato per contenere 2 casse da trasporto 60×40 cm (altezza 310 mm), comunemente utilizzate nella logistica professionale. CarryTemp XL2 può anche essere caricato direttamente con i vostri colli refrigerati o le vostre casse refrigerate.
Prestazioni termiche
Realizzato con pannelli in poliuretano ad altissima resistenza termica, il contenitore isotermico CarryTemp XL2 presenta un coefficiente di conducibilità termica lambda ʎ dalle prestazioni eccezionali. Il mantenimento della temperatura è garantito per periodi fino a 72 ore (a seconda delle condizioni d’uso).
Normativa sul trasporto di prodotti alimentari - Certificato ATP
Il contenitore isotermico CarryTemp XL2 è omologato ATP con un coefficiente K < 0,40 W/m²·K, il che gli conferisce l’idoneità per il trasporto di prodotti freschi e surgelati (categoria C < -20 °C e categoria D < 0 °C). Il contenitore isotermico CarryTemp XL2 può quindi essere utilizzato su percorsi superiori a 80 km nel rispetto della normativa ATP («Accordo relativo ai trasporti internazionali di derrate deperibili e ai mezzi speciali da utilizzare per tali trasporti»).
Peso, maneggevolezza ed efficienza energetica
Il contenitore isotermico CarryTemp XL2 ha un peso complessivo di 20 kg per un volume di 348 litri. Il suo rapporto peso/volume estremamente ridotto lo rende estremamente vantaggioso rispetto ai tradizionali contenitori isotermici rotostampati, il cui peso supera i 70 kg a parità di volume. Più maneggevole, il peso ridotto del CarryTemp rappresenta anche un vantaggio in termini di consumo energetico: minore è il peso delle vostre attrezzature di refrigerazione, minore sarà il vostro consumo di carburante!
Pulizia
Il contenitore isotermico CarryTemp XL2 è realizzato con pannelli in poliuretano rivestiti da un tessuto in PVC impermeabile. La pulizia può essere effettuata facilmente con acqua saponata (tipo sapone di Marsiglia) o con salviettine disinfettanti per uso alimentare senza risciacquo.
L’umidità in eccesso può essere assorbita con un panno asciutto o lasciando asciugare all’aria. Tra un utilizzo e l’altro, ricordatevi di arieggiare il vostro contenitore isotermico lasciando le porte aperte.
Robustezza
Il contenitore isotermico CarryTemp XL2 è costituito da pannelli in poliuretano robusti e resistenti agli urti e alla compressione. Il telo in PVC, insensibile all’umidità e inalterabile, non teme né il freddo umido, né i microrganismi, ed è perfettamente adatto alla logistica del freddo.
Produzione
Il contenitore isotermico CarryTemp XL2 è stato progettato dal team di ricerca e sviluppo di COLD & CO, esperto di ingegneria del freddo e delle esigenze della logistica professionale. La produzione avviene a livello locale nei nostri stabilimenti partner, situati nei paesi EU.