Descrizione
La piastra eutettica 600×400 0 °C è stata appositamente progettata per mantenere la catena del freddo durante il trasporto di prodotti freschi. Che siate operatori del settore agroalimentare, addetti alla logistica o produttori artigianali, questa soluzione garantisce una temperatura stabile e affidabile, fondamentale per preservare la qualità dei vostri prodotti termosensibili. Scoprite i suoi vantaggi e perché è un elemento indispensabile per le vostre esigenze logistiche.
Caratteristiche tecniche della piastra eutettica 600x400 0 °C
- Dimensioni standardizzate in formato 600×400 (dimensioni: 600 x 400 x 30 mm), compatibile con le nostre casse isotermiche in PPE Distrifresh 600×400 o con qualsiasi altra cassa standardizzata 600×400.
- Prestazioni termiche: mantiene una temperatura compresa tra 0 °C e 4 °C per periodi che possono arrivare fino a 12-48 ore a seconda delle condizioni di utilizzo.
- Liquido eutettico 0 °C: formulato per garantire un freddo costante. Liquido atossico formulato in Francia.
- Materiale robusto: involucro esterno in polietilene ad alta densità (HDPE), resistente agli urti e alla compressione.
- Riutilizzabile e sostenibile: questa piastra riduce il vostro impatto ambientale offrendo al contempo una soluzione economica per le vostre esigenze di trasporto refrigerato.
- Conforme alla normativa europea sui materiali a contatto con gli alimenti (1935/2004/CE).
Applicazioni della piastra eutettica 600x400 0 °C
- Settore agroalimentare: trasporto di frutta, verdura, latticini, pesce e carne.
- Logistica: mantenimento della catena del freddo per le consegne a domicilio.
- Produttori artigianali: ideale per casari, pasticceri e ristoratori.
- Laboratori medici o scientifici: trasporto di campioni tra laboratori.
Istruzioni per l'uso della piastra eutettica 600x400 0 °C
- Ricarica: riponete le piastre eutettiche in un congelatore a -20 °C per 24-48 ore. Il tempo di ricarica dipende dalla quantità di piastre da congelare e dalla potenza della vostra cella frigorifera. La piastra è completamente caricata se, scuotendola leggermente, non si percepisce più alcuno stato liquido o semiliquido.
- Caricamento dei prodotti freschi: Disporre i prodotti sul fondo della cassa isotermica.
- Inserimento della piastra eutettica 600×400 0 °C: Posizionare la piastra caricata nella parte superiore del contenitore o della cassa isotermica. Poiché l’aria fredda è più densa di quella ambiente, il freddo scenderà sui prodotti freschi posizionati sotto.
I nostri consigli per un utilizzo ottimale della piastra eutettica 600x400 0 °C
Grazie all’esperienza COLD & CO nell’uso dei nostri prodotti, vi offriamo consigli personalizzati per un utilizzo ottimale della piastra 600×400 0 °C:
- Quando maneggiate le piastre appena tolte dal congelatore, ricordatevi di indossare un paio di guanti termoresistenti.
- Durante la congelazione, assicuratevi di lasciare circolare l’aria tra le piastre. Per accelerare il processo di congelamento, evitate di impilarle e disponetele a scacchiera.
- Per un uso quotidiano, prevedete un doppio set di piastre: quando un set è in uso, il secondo è in ricarica nel congelatore.
- In caso di rotazione delle piastre, ricordatevi di contrassegnarle in base al giorno di utilizzo, in modo da non confondere quelle in uso con quelle ricaricate e pronte all’uso.
- Nel caso in cui utilizziate piastre a 0 °C contemporaneamente a piastre a -16 °C (destinate al trasporto di prodotti surgelati), ricordatevi di contrassegnare le piastre e di istruire il vostro personale sul corretto utilizzo di ciascuna di esse.
- Organizzate una procedura di gestione delle piastre al termine del giro di consegne per riporle nel congelatore e risparmiare tempo nella ricarica.
Istruzioni per la pulizia delle piastre eutettiche 600x400 0 °C
- Scongelare e lasciare asciugare le piastre eutettiche prima di pulirle.
- Spruzzare la piastra con un disinfettante professionale compatibile con gli alimenti.
- Lasciare agire per 15 minuti.
- Strofinare con un panno pulito o con carta assorbente per eliminare ogni residuo o traccia di sporco.
- Risciacquare e asciugare la piastra eutettica, quindi riporla in un luogo pulito.
Alcune buone pratiche d'uso per la manutenzione delle piastre eutettiche 600x400 0 °C
- Una volta congelate, le piastre eutettiche sono più sensibili agli urti. Evitare cadute durante la movimentazione.
- Durante il congelamento, disporre le piastre su superfici pulite. Non lasciarle direttamente sul pavimento.
- Non esporre le piastre eutettiche a temperature estreme superiori a +50 °C e inferiori a -45 °C.
- Non mettere le piastre eutettiche in lavastoviglie.
- Quando una piastra è graffiata, forata o presenta perdite, assicurarsi di eliminarla dal proprio stock.
- Se il liquido fuoriuscito ha contaminato prodotti alimentari, assicurarsi di eliminarli.
- Il liquido eutettico non è commestibile.
- Il liquido eutettico non è tossico.